Wil je een lekker licht hapje voor 'savonds bij de borrel? Probeer dan eens deze komkommer rol met pittige tonijn! Echt heerlijk. Als je niet van pittig houdt laat je de jalapeno pepers en chilipoeder weg.
Ingrediënten:
1 Komkommer
1 blikje tonijn
½ rode Ui gesnipperd
4 el Mayonaise
1 el fijn gesneden jalapeno pepers
Citroensap naar smaak
Zout / peper / chilipoeder naar smaak
Bereidingswijze:
Met behulp van een dunschiller probeer je hele dunne lange plakjes te snijden.
Mix in een schaal de tonijn, gesnipperde ui, mayonaise, jalapeno pepers en citroensap door elkaar heen. Maak het geheel op smaak met zout, peper en chilipoeder.
Leg nu op de helft van het komkommer plakje een dun laagje van het tonijnmengsel. Rol het op en herhaal tot je geen plakjes meer hebt.
Blijft er wat tonijn over? Geen probleem doe dit lekker op een toastje of eet het zo op.
Reactie plaatsen
Reacties