Griekse Salade
Oeeh ik had zin in een lekkere frisse salade! Daarom maar lekker een Griekse salade gemaakt. Wel zonder OLIJVEN want daar hou ik niet van. Die kun je natuurlijk altijd na eigen smaak nog toevoegen.
Ingrediënten voor 2 personen:
8 Snoeptomaatjes ( geel en rood)
1/4 Komkommer
1 Rode ui
1 grote lepel vol met feta blokjes
Provençaalse kruiden
1 el olie uit pot met feta blokjes
1 el Appelazijn
Bereidingswijze:
1. Snij de komkommer, rode ui en snoeptomaatjes in stukjes.
2. Meng alle ingrediënten in een kom.
3. Kruimel de feta over de salade
4. Meng voor de dressing de olie met de appelazijn en voeg wat provencaalse kruiden, peper en zout toe.
5. Sprenkel de dressing over de salade.
Hmmm jammie eetsmakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties