Lekker "Broodje" "Toastje" hoe je het ook wil noemen om de Koolhydraten te vervangen!
Ingrediënten:
100 gr Roomkaas
3 grote eieren
1 tl Bakpoeder
Zout
Kruiden naar smaak
Stevia ( Optioneel )
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 150 graden. Scheidt nu het eigeel van het eiwit in twee aparte schaaltjes en zet dit aan de kant. Meng het eigeel met de roomkaas en de zoetstof. Mix nu het eiwit op hoge snelheid tot het lekker luchtig is. Doe ondertussen hier het bakboeder en zout doorheen. Voeg nu beetje bij beetje het eigeelmengsel toe aan het eiwit totdat het geheel goed gemixt is. Probeer het wel luchtig te houden.
Leg bakpapier op een rekje en leg hier met behulp van een grote lepel 10 bolletjes van het mengsel op. Zorg ervoor dat er wel genoeg ruimte tussen zit.
Bak het in het midden van de oven 30 minuutjes gaar. Houd ze wel goed in de gaten dat ze goud bruin worden.
Reactie plaatsen
Reacties