Dit is echt 1 van mijn favoriete broodjes om te eten bij de lunch.
Vind een broodje met kaas, pindakaas of ham maar saai. Je kan beter meerdere ingrediënten op een broodje leggen. Zo heb je meerdere smaken en kun je echt even genieten van je rustmomentje.
Ingrediënten: (1 persoon)
3 sneetjes wit tostibrood
3 plakjes kaas
3 plakjes kipfilet
2 plakjes ontbijtspek
4 plakken tomaat
8 plakjes komkommer
1 ei in plakjes
Handje sla
Wasabi mayonaise
Bereidingswijze:
Bak in een koekenpan de plakjes ontbijtspek. Je hebt hierbij geen olie of boter nodig. Bak het aan beide kanten een paar minuutjes tot het lekker krokant is. Wanneer het klaar is leg je het opzij op een keukenpapiertje.
Kook een eitje ongeveer 8 minuutjes en laat het schrikken onder de koude kraan.
Doe de 3 sneetjes brood in de broodrooster. Wanneer het brood lekker krokant is kunnen we beginnen met de clubsandwich!
Besmeer elk sneetje brood met wasabimayonaise.
Beleg dan 1 broodje met sla, kaas, komkommer en ei.
Beleg het tweede broodje met kipfilet, tomaat en ontbijtspek.
Leg dan nu het tweede broodje op het eerste broodje en het 3de met de kant van de wasabimayonaise naar beneden op het tweede broodje.
Dan is je clubsandwich klaar! Snij hem nog even schuin doormidden en eetsmakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties